Un moulin à vent en Quercy

Les moulins font partie du paysage de la région du Quercy en France.
Le long des rivières, sur les plaines, sur les collines, ils sont présents. Ils sont les symboles de l’esprit inventif des hommes pour l'utilisation de la force du vent et aussi celle de l’eau.
C’est au cours du Moyen-âge que les moulins à vent sont apparus en Europe.

Il était arrivé à un endroit où le chemin se divisait en quatre. Il lui revint alors en mémoire que les chevaliers errants s'arrêtaient aux carrefours, en se demandant quelle route ils allaient prendre ; et afin de les imiter, il resta là un moment immobile. Puis, après avoir bien réfléchi, il lâcha les rênes et laissa son cheval le soin de décider à sa place. Cervantès (Don Quichotte)

* Suite Et au milieu coule le Lot